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情熱と真心をこめて「おいしいの喜び」のために。

お花見に①「あさりの佃煮」編

こんにちは。

ブログ担当Kです。

 

今回のブログは

前回ご紹介しましたお花見3商品のなかから「あさりの佃煮」をピックアップしていきます。

 

先日、またもや船橋店に行ってまいりました。

お目当ては、そう!お花見3商品の購入です。

ネットショップなら、店舗に行かずにお家に届きます!!

船橋店では、あさりの佃煮はレジ前に並んでいました!!

 

 今週末あたりからお花見シーズン突入?!と行きたいのですが、昨日から寒さが戻ってきましたね。

関東でも積雪があり、気温も0度付近と、外で過ごすには寒すぎる!!気候となってしまいました。

 

週末には天気も回復し、4月の入学シーズンには満開?となっているのではないでしょうか。

そして、会社などでは、新入社員を交えてお花見?イベントもあるのでは??!

皆様お花見のご予定ございますか?!

 

今回も

お花見シーズン到来に向けてのブログとなります。

 

ご紹介しております3商品!

あさりの佃煮

やりいかのやわらか煮

鮭フレーク

 

と、そのまま食べても◎の3商品ですが、

一工夫するだけでもっと美味しくなりますので紹介したいと思います。

 

ピックアップするのは

 あさりの佃煮です!!

■あさりとしじみの違いって?

お味噌汁などでもよく見かけるあさりとしじみの両者ですが、みなさんは違いをご存知でしょうか。

今回ご紹介していきたいと思います。

 

では問題です!!

下の画像は、あさりとしじみです。

あさりの画像はどちらでしょうか??!


名称 あさり しじみ

白っぽいものから

様々 

黒褐色が多い

茶色もある 

模様

柄は様々

模様なし
触感 ざらざら あまりざらざらしない
大きさ 5cm程 2~3cmほど
     

簡単に表にまとめてみましたが、ほとんど同じですね!!

確実ではないですが、色や大きさで見比べるのがよさそうです。

私はずっと大きさの違いと思い込んでいましたので、この際調べてなるほどがいくつかありました。

 

また、生息域も違いがあり、海水に生息するあさりに対し、淡水(塩分の少ない)に生息するのがしじみとのことでした。

 

そして、生息域が関係し、食べる際の砂抜きに使う水も使い分ける必要があるそうです!!

味噌汁など食べたときに砂利っとした感じが苦手という方も多いと思います。

砂抜きする時は、生息域に合わせて水を使い分けて下さいね!!

 

あさりは、海水なので塩水で!!

あさりは特に砂浜によく生息するので、砂抜きをすると、たくさん砂が出ます。

潮干狩りで獲るのは、ほとんどがあさりです!!

 

しじみは、真水で!!砂抜きをします。

もちろん、大川水産のあさりの佃煮は砂抜きをしてありますので安心してください!

栄養素にも違いがあるのです!!

たんぱく質、ビタミンB12、ミネラルが豊富です。


鉄分も含まれ貧血予防にも良いとのこと。
また、動脈硬化や高血圧症の予防、滋養強壮、眼精疲労、肩こり解消などにも効果が期待されています。

 

 

そして、肝臓の働きにもよい成分も含まれているとのことでよく聞く、二日酔いにはシジミの味噌汁などは、そこから来ているのでしょう。

 

 

あさりにも同様の成分が入っておりますが、シジミの方が多いとのことですが、お酒を飲みながらのお花見にはうってつけのあさりの佃煮!!

 

是非一度食べてみてくださいね。

■酒のつまみだけじゃない!!?美味しい食べ方のご紹介「あさりの佃煮」編

あさりの佃煮!!

そのまま食べても美味しいです!

白米にのせても良

お酒を飲みながらつまんでも良

 

生姜が香るやや甘めのあさりの佃煮ですが、

春の商材「筍」と舞茸(私が好きなので)を使った炊き込みご飯を今回は紹介致します!!

名付けて!

3種の「香」炊き込みご飯

材料(2合) 調味料
 ・米2合  ・水(2合用)
・筍  
・舞茸  
・人参※調達し忘れてしまいました  
・あさりの佃煮  

①筍・人参・舞茸は食べやすい大きさにカットします

※余談ですが、筍今高かったです。小さいものでも1000円超えてました。

まだ少し時期が早いからですかね?!今回は安い加工された筍を購入しました!

②米を準備します。

③あさりの佃煮⇒筍⇒舞茸の順に入れていきます。

※入れすぎに見えますが、舞茸1パックと筍1パック入れてちょうど良い量でした。

※あさりの佃煮は盛り付け用とつまみ食い用に少し残しておきます

④あとはいつもの炊飯器にお願いします。

※50分でできるそうです。

⑤キノコの香がしてきたと思ったら、あさりの佃煮の香(生姜?)もしてきました。

さあたけたので開けてみます!!

⑥旨味凝縮の炊き込みご飯の出来上がりです。

よく混ぜて盛り付けましょう!

※水は2号用でよかったです。

多く入れると柔らかくなりすぎるので、普段通りの号数分の水量にしてくださいね。

 

⑦盛り付けて完成!

筍・舞茸の味もよく出ていて、プラスあさりの佃煮の味そして生姜もうっすら香ます。

炊き込みおにぎりにして今日のお昼にもいただきました!!

■お花見に!!酒との相性抜群◎の商品ピックアップ

■あさりの佃煮

180gで480円(税込518円)

 

生のあさりを生姜と一緒に煮上げました。 
少し甘めの醤油味付けで、ご飯との相性は抜群! 
お酒と一緒にそのまま食べても良し◎ 
炊き立てご飯に混ぜても良し◎ 

あさりに多く含まれる、日本人に不足しがちのカルシウムや鉄分も美味しく摂れ、お花見で飲み過ぎた身体にも優しいタウリンが、疲れた肝臓に効果有!!アルコールを分解して2日酔いになりにくい。 
お酒を飲まれる方に是非食べてもらいたい一品です。

■やりいかのやわらか煮

200gで480円(税込518円)

 

まるごとタレに漬け込んだやりいかやわらか煮。 
甘辛いタレは絶品。 
お酒のおつまみをはじめ、ご飯との相性も抜群でお子様でも美味しくいただけます。 

噛めばやわらか、味が口の中いっぱいに広がり、 
イカの旨味を堪能できます。 
大川水産の売れ筋商品で、年齢問わず多くの方にご愛顧頂いている商品です。 
お花見はこの一品にお任せください!!

■鮭フレーク

100gで390円(税込421円)

 

ご飯に合う定番商品といったらコレ!!  

お子様から大人まで大人気の商品です。 
ネットショップにて再販売開始しました。  

北海道産の鮭を美味しく焼いて身をほぐしてあります。  
あつあつご飯やお茶漬け、サラダにパスタと様々な料理との相性抜群です。  

お花見にお出かけの際は、おにぎりやお弁当などに是非ご利用下さい。 
ご飯がすすむこと間違いなしです!! 

 

 

もちろん行楽シーズンだけではございません。

普段の食卓に加えるだけでご飯がすすむこと間違いなし!!

 

私はやりいかのやわらか煮が一押しで、店舗でも購入できますので、

仕事後の一杯のおつまみにいかがでしょうか??! 

↑今回あさりの佃煮を食べて、私のイチオシリストに登録されました。

大川水産のあさりの佃煮は、生姜の味もしっかりとしておりました。

生姜が苦手なお子様などには、是非今回ご紹介いたしました炊き込みご飯作ってみてください。

全国各地へ発送致します!!

次回は、3月26日(月)更新予定です!

鮭フレークを使って作ってみます!

コメントお返し

>notenkiさん

いつも閲覧くださいましてありがとうございます。

日本ならではの食べ方のルールがたくさん存在するそうです。

和食アドバイザー検定という食べ方の検定もあるみたいですよ

ブログ担当:K

現在4月からの正式社員採用に向け研修中です。

担当は主にWEB全般?!です。ECサイトやHP・メルマガも発信します。

よろしくお願いいたします。

 

過去ブログも見てくださいね☆


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