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情熱と真心をこめて「おいしいの喜び」のために。

入荷しました!!おせちの昆布巻きに日高昆布

12月ももうすぐ中旬!!

早くもお節の材料が販売され始めました。

 

大川水産でも、11月20日のブログにてご紹介いたしました「数の子入り松前漬け」に引き続き、

おせちに飾る昆布巻き”日高昆布”が入荷いたしました。

 

※数量限定のものとなりますので、ご注文はお早めに!!

購入はこちらから→http://ohkawasuisan-ishop.jp/?pid=74480983

 

 

ほかにも、ネットショップでは、日々新商品を追加いたしております。

店頭には並ばない隠れた逸品が入荷することも…

是非ネットショップもチェックしてみてくださいね。

大川水産ネットショップはこちら⇒http://ohkawasuisan-ishop.jp/

それでは、簡単に昆布についてご紹介いたします。

 

●日高昆布(北海道産)

 

日高昆布は、ダシ昆布としても用いられますが、柔らかくなりやすいため、食べる昆布として親しまれております。

煮物などに用いられやすく、スーパーの佃煮やお節などの昆布巻きの大半は日高昆布が使用されております。

 

 

●利尻昆布(北海動産)

 

利尻昆布は、やや値が張る高級な昆布に分類されます。

出汁をとる昆布として使用され、うまみ成分は抜群です。

また、塩分も多く含むため、お吸い物やうどんなどのだしに用いられやすいです。

 

 

昆布は様々な種類がございますが、食べるに適しているのは日高昆布でしょう。

おせちの昆布巻きにいかがでしょうか?!

 

 

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