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情熱と真心をこめて「おいしいの喜び」のために。

【明日のお買得商品】

 

明日1125日(金)、全店で【紅鮭】【干かれい】の特売を致します。

 

他にも大川水産の中で人気の高い商品をお買得価格で購入できるチャンスです!!!

 

 

 

 

【紅鮭】

 

大川水産ではロシア産・天然の紅鮭の中でも特に上質なものを使用しています。

 

紅鮭の最大の特徴は何と言ってもしっかりとした旨味です。天然ものなので香りも良く、お子様からお年寄りまでどなたでも美味しく召し上がることができるお魚です。

 

紅鮭は香りが良いため、冷めてからもお味が落ちません。お弁当やおにぎりにもピッタリな鮭です

 

 

 

 

【干かれい】

 

白身であっさりとしています。臭みはなく、香りのいいお魚です。

 

かれいと言うと煮付けなどを想像される方が多いかと思いますが、干物にすることで風味の良さが引き立ちます。あっさりとしていてクセがなくとても食べやすいお魚です!

 

 

【塩数の子】

 

 

パリパリ歯ごたえの「塩数の子

 

塩抜きが必要ですので、味付け数の子よりも手軽ではありませんが、塩数の子でしか味わえないパリパリとした食感は手間をかけてでも味わう価値のあるものです。

 

 

 

 

 

 

 

■塩抜きの方法■

 

 

 

①水1に対して小さじ1杯程度の塩を溶かした塩水を用意し、半日ほど浸す。  

 

②真水に浸し、薄皮をむく。

 

③丁寧に水洗いし、水を切る

 

 

 

クセのある風味はなく、食感がいいので様々なお料理にアクセントとしてご利用いただけます。

 

また、めんつゆやだし醤油で味付けするだけでも美味しく食べられます。

箸休めや常備菜、お正月に向けて味見としてもぜひ大川水産の塩数の子をご活用ください!

 

 

 

 

【釜揚しらす】

 

大川水産がいつも販売しているしらす干は、ふわふわと柔らかいのが特徴ですが釜揚げしらすはぷりぷりとした食感をしています。

 

また、塩加減は控えめで素材の味を生かした仕上がりになっています。

 

普段のしらすでは味わえない、ぷりぷり食感と風味をお楽しみいただけます。

 

ぜひ、温かいごはんにのせてお召し上がりください。

 

しらす丼にすると、たくさん食べられてカルシウムもたっぷりとれますよ!

 

控えめな塩加減で、小さなお子様でも安心してお召し上がりいただけます。

 

 

【磯ほたて】

 

 

今秋からの新商品です。

 

肉厚なほたてとプチプチ食感が楽しいカラフトししゃもの卵が織りなすハーモニー!!

 

彩りも綺麗で見た目にもおいしい逸品です。

 

お酒のおつまみにもぜひお試しください。

 

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