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情熱と真心をこめて「おいしいの喜び」のために。

【期間限定】魚惣菜のお店がオープンします!


 

いつも大川水産をご利用いただき、まことにありがとうございます。

 

71日から2か月間、アトレ吉祥寺店に魚惣菜のお店がオープンいたします。

 

干物でも人気の高い「金華さば」や、季節限定の「あゆ塩焼」、味がしっかり染み込んだ「かれい煮付」などをご用意してお待ちしております。


干物の専門店である大川水産が、全国各地から仕入れた厳選素材を手軽にお召し上がりいただける魚惣菜に仕上げました。


干物の専門店だからこそ作れる「臭みのない魚惣菜」「冷めてもおいしい魚惣菜」をご用意しております。



金華さば塩焼


干物としても人気の高い「金華さば」を、ご家庭では出せないような強い火力で一気に焼き上げました。


外はパリッと中はふっくらジューシーに仕上げてあります。


灰干し熟成により、臭みが抜けているのもポイントです。



あゆ塩焼


季節限定商品「あゆ塩焼」


1尾ずつ丁寧に下処理をし、苦味のあるハラワタは綺麗に取ってあります。


使うあゆは、半養殖もので、天然ならではの香りと養殖ならではの脂のりをお楽しみいただけます。



かれい煮付


柔らかく淡白なかれいを、少し甘めの味付けで上品な味わいの煮付けにしました。


灰干し熟成をすることで、水っぽさがなくなり身が締まるので、食感も良くなります。



 

 

おいしいを手軽に気軽にお楽しみいただけるよう、多数の魚惣菜をご用意しております。

 

たくさんのお客様にお会いできることを楽しみにしております。

 

ぜひ、お越しください。

 

 

【期間】7月1日(水)~8月31日(月)

 

【場所】アトレ吉祥寺 1階4番街 スープストックトーキョー向かい

 

 


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