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情熱と真心をこめて「おいしいの喜び」のために。

2015年

2月

02日

節分に【いわし連刺・背黒めざし】

節分に【いわし連刺・背黒めざし】


明日、23日は節分です。皆さま、節分には欠かせない「柊いわし」のご準備はお済ですか?


平安時代から行われていたと言われ、日本の伝統的な風習である柊いわしですが、近年あまり見かけなくなってしまいました。


今年は大川水産の「いわし連刺」「背黒めざし」を使って柊いわしを作ってみてはいかがでしょうか?


柊いわしの作り方はとっても簡単。焼いたいわしの頭を柊の枝に刺すだけです!

いわしを焼く時の臭いと煙で鬼を追い払い、柊の棘で鬼が目を刺されると言われています。

魔除けの効果があり、家庭の無病息災を願い、玄関に飾られます。


今年は豆まき・恵方巻と「柊いわし」も節分のイベントとして取り入れてみてください!

 

また、大川水産ではいくら醤油漬うなぎなど、恵方巻に使用できる食材も揃っています。こちらもぜひご利用ください。



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おおかわオンラインショップでは「節分セット」をご用意しています!

~セット内容~

背黒めざし【愛知県産】4

うなぎ長焼【国内産】1

いくら醤油漬【北海道産】1パック(70)

鬼のお面と柊もお付けします

 

柊いわしに使える背黒めざしと恵方巻の具材に使えるうなぎ長焼・いくら醤油漬のセットです。

節分セットはなんと、送料無料でお届けいたします。受付は23日まで、5セット限定になっていますので、お早めにどうぞ!


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