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情熱と真心をこめて「おいしいの喜び」のために。

☆Vol.55 新浦安店☆

【浦安の絆~龍宮のおくりもの×真あじ~】

 

先日、東京湾唯一の塩、浦安産「龍宮のおくりもの」を100%使用し「無添加真あじ」を製造しました。浦安の塩は、地域ブランド開発に取り組む浦安商工会議所が「浦安の絆」ブランドとして1月から販売を始めたものです。

大川水産では、4月11日・12日・13日の3日間限定で「真あじ」を販売。さらに、11・12日は、試食販売を行いました。

当日は、試食販売用の「あじ」を焼くのが間に合わないほどの大盛況!!「真あじ」も最終日のお昼に完売し何人かのお客様にお問い合わせをいただいたほどでした。これも、広告や地域情報誌による事前の告知、更には「新浦安店」についてくださっている常連のお客様方のおかげです。

 

さて、この記事を書いている私Iはというと久しぶりに店頭に立ち試食販売を行い、まったく余裕がありませんでした(;´Д`)

しかし段々とお客様の動きや目線を見る余裕ができ、最後は「いかに焼き立ての時にお客様に声をかけていくか」、「立ち止まっていただき人集りを作るか」のタイミングを計れるようにまでなりました。ただ、「あじ」は一生懸命売れましたが、他の商品をプラス1品としておすすめするには至りませんでした。販売員としてはまだまだですね・・・・。

 

最初にこの企画を持ってきてくれた社長、全体を計画してくれた営業本部Yリーダー、「無添加真あじ」を製造してくれた工房のみなさん、チラシや売り場を作ってくれたM店長、試食用あじをさばいたり、足りなくなった商品を配達してくれたTさん、そして売り場での試食販売を支援してくれた新浦安店のみなさんの力が一体となって完成した企画です!

地域ブランドを使った新たな「おいしいの喜び」をお届けすることができた3日間でした。

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