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情熱と真心をこめて「おいしいの喜び」のために。

2013年

10月

26日

おおかわ工房News~赤むつ入ります!~

 

韓国産「赤むつ(のどぐろ)」

 

数量限定で入荷します。

 

27日(日)入荷予定店舗(松戸・亀戸・川崎・大船)

 

 

 「赤むつ」は、通年水揚げがありますが、秋から冬に旬を迎えます。近年グルメ番組などでもよく取り上げられ、高級魚として高い人気を誇っているお魚です。ご存知の方も多いのではないでしょうか。

 クセがない白身の魚ですが、旨味と脂のりがしっかりしていて、口の中でとろけるようなので「白身のトロ」とも言われています。

 獲れたて、新鮮!1度も凍結をかけていない素材を自社工場で1枚1枚丁寧に干物に仕上げました★

 お客様がいらっしゃる時に!またいつもより少し贅沢したい時にいかがでしょうか?

みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

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