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情熱と真心をこめて「おいしいの喜び」のために。

☆Vol.28 ペリエ千葉店☆

先日、ロールプレイング大会に出場しました!
この大会は従業員の資質向上を図るとともに、お客様から支持され、愛されるショッピングセンター作りを目的として開催されています。実際にお客様が来店される場面を想定し、お迎えからお見送りまでの接客を審査員の前で実演します。「もう一度この人に接客してほしい!」と思われるような、お客様に満足・感動を与える接客かどうかが審査のポイントです!

 

ロールプレイング大会への出場を機に、普段の接客がこれまで以上に楽しくなりました。お客様との何気ない会話の中から学ぶことも多く、商品提案のポイントや情報収集の仕方なども変わってきました。特に料理番組やワイドショーなどのテレビ番組の特集はチェックし、翌日の発注にも役立てています。

 

また、この大会を通して“お客様から愛される接客”の大切さを実感しました。

笑顔での対応ももちろんですが、お客様に提供する情報の質やお客様のニーズを先読みした発注も“愛される接客”につながることを意識して、さらなる接客力UPを目指します!

 

 

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