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情熱と真心をこめて「おいしいの喜び」のために。

2013年

8月

27日

おさかなコラム8月【新物 真あじ】

 各店舗で人気上昇中!みなさん召し上がりましたか??

まだ食べていないという方、必見です★

季節限定!「ふっくらやわらか出来立て真あじ」

産地:長崎県   加工地:静岡県沼津市 

 

お待たせいたしました。今年も「新物」真あじの登場です。

 今年度水揚げされた新鮮な原料を使用しています。

あじの旬は5月~9月です。干物は1年中食べられますが、獲れたてのものが食べられるのは今だけ!

「新鮮」ときくとそれだけでなんだか嬉しいですね。では、具体的にはどこがいつもと違うのでしょうか?簡単に紹介すると、

 

★ point1 新鮮だから、「ふっくらやわらか」

 冷凍庫で保存している時間が長ければ長いほど身がキュッとしまっていきます。

つまり獲れたての原料を使えばそれだけふっくらとしたやわらかい身が楽しめます。

 

★ point2 新鮮だから、「色がいい」

 いつもと何かが違うかも?それは、「色」です。

 

★ point3 新鮮だから「栄養たっぷり」

 栄養素もたっぷりです。真あじには今の時期に嬉しい「疲労回復」効果もあります。

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