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情熱と真心をこめて「おいしいの喜び」のために。

2013年

7月

12日

☆Vol.19 シャポー船橋店☆

ただ今、夏のギフト実施中です!

 

年に2回、夏・冬のギフトにはこだわりがあり、特に陳列を考えるのが自分の楽しみです。

店舗の広さに合わせて、狭い店舗ではコンパクトにまとめ、広い店舗ではダイナミックに広げて変化をつけています。一番のこだわりは、季節ごとに花を飾ることです!今回は夏を感じる花【ハイビスカス】を選び、干物の“和”とハイビスカスの“洋”のコラボレーションも意識してみました。また、高級感を出すために、POPのフレームをシルバーで統一してみました。

 

これで準備は整いました!販売目標20セットに向け、スタッフ全員を巻き込んで頑張っていきます!

 

 

~おおかわ豆知識~

「販売目標が20セットって少なくない?」と感じた人も多いのではないでしょうか。

火を使わないと食べられない干物は、夏の暑い時期の贈り物としてはあまりチョイスされないのが現状です。

一方、お歳暮の時期は干物ギフトの需要が高くなるので、今は冬ギフトの時期の方が忙しくなっています。

夏ギフトは干物には厳しいんですね。。。でも諦めません!!

これからは夏でも選んでいただけるギフトを目指し、アイデアを出し合って試行錯誤していきます!

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